我的媽呀

照片裡這位女士是世界上我最愛的人，跟她最驕傲的作品。
她是我媽，她愛重瓜。

我媽是道道地地的庄腳人(鄉下人)，從小生長在簡單淳樸的雲林小鎮，懂事開始就跟稻田菜園雞鴨豬狗牛為武，她走過的田地肯定比你我看過的多。20來歲因相親認識我老爹，手沒牽過幾次（可能根本沒牽過）就讓來自台北的浪蕩老爹拐走，來到台中落地生根，相夫教子，暫時脫離了田園生涯，開始學習如何當個老闆娘，努力學習跟著老爹做生意。

我從來都不知道我媽這麼會種菜，一直到了移民澳洲。

我媽愛死這裡了。地大物博，淳樸寧靜，她說，彷彿時光倒流，感覺好像回到了小時候。


家裡後面的花園在我媽的巧手佈置下變成經濟價值極高的菜園子，一區一區的井然有置，四季豆長豆扁豆，絲瓜苦瓜胡瓜冬瓜南瓜，芥蘭Ａ菜黃瓜小白菜，甚至連在澳洲買不到的綠竹筍她都能種到大豐收。我只能說，人不可貌相，我媽，可是有練過滴。


眾多果菜中最讓人津津樂道的就是照片裡那一條條長如蛇的瓜。抱一根，即使還沒吃，已經有了滿滿的成就感。這瓜根根至少都有六斤重，我在台灣沒吃過也沒見過，所以真正名字不得而知，我媽管他叫「胡瓜」，台語應該就是「ㄅㄨˊ仔」，管它叫什麼，刨絲炒，切塊紅燒，裹粉下油鍋，曬瓜乾，切碎包餃子包子，烹調方法五花八門，反正不管什麼瓜，能餵飽人又兼具美味的就是好瓜。

瓜熟蒂落。老爸老媽在收成。 這條是要送給ｘ媽媽，因為她有事先預約。

超多苦瓜。連我這不愛吃苦的小孩都愛上這苦瓜的甘甜，冰鎮涼伴苦瓜跟苦瓜炒鹹蛋是我的最愛。喔，我媽連醎鴨蛋都是自己去農場挑選新鮮鴨蛋回家醃的，百分百有機，拍胸脯保證無化學加工。所有農作物只送不賣，誇我媽二句，任何瓜菜豆果，馬上親手奉上。

我家後面一片綠油油，旺盛的咧。

巨無霸南瓜，連隔壁的澳洲老奶奶都讚不絕口，常常上門討瓜吃喔。

我家阿飛在巡田水兼施肥啦，訓練有素，懂得肥水不落外人田！

我的媽呀，你說是不是很神奇啊？